Was wirklich mit deinem Körper passiert, wenn du Veganer wirst

0
Lestertair / shutterstock

Ob du nun Vegetarier bist und daran denkst, die nächste Stufe der tierfreien Ernährung zu erreichen, oder ob du ein langjähriger Fleischfresser bist, der sich auf eine vollständig pflanzliche Ernährung vorbereitet, Veganer zu werden, ist eine große Veränderung im Leben. Es ist mehr als nur eine Entscheidung darüber, ob man strikte Kontrolle darüber hat, was in den Magen kommt und ob man keine Produkte tierischer Herkunft konsumieren will. Bevor du zum Veganismus übergehst, solltest du dir über die großen biologischen Veränderungen im Klaren sein, die bei einer so drastischen Ernährungsumstellung wahrscheinlich eintreten werden. Sei nicht beunruhigt, wenn diese Veränderungen eintreten – sie sind alle vollkommen natürlich und normal.

Dinge könnten komisch schmecken

Irina Bg / shutterstock

Das Zink in der Nahrung hilft deiner Zunge, ihre Potenz zu behalten, und es ist ein lebenswichtiges Mineral für deinen Geschmackssinn. Allerdings ist es vor allem in rotem Fleisch und Austern enthalten, die beide für Veganer offensichtlich nicht geeignet sind. Erhalte deine Geschmacksnerven während dieser neuen Ernährungswahl, indem du ein Zinkpräparat nimmst. Achte nur darauf, dass es aus einer tierfreien Zinkquelle hergestellt ist!

Es wird Blähungen geben

Maridav / shutterstock

Wenn man Fleisch und tierische Produkte abrupt aufgibt, bleiben all diese Verdauungsenzyme im Darm liegen und man hat nichts zu tun. Da alle Verdauungsenzyme der Pflanzen plötzlich besonders beschäftigt sind, könnte dies zu einem bakteriellen Ungleichgewicht im Magen führen, und das äußert sich in Blähungen. Aber du brauchst dir keine Sorgen darüber zu machen – dein Körper braucht Zeit, um sich anzupassen. Das wird er auch, und die Dinge im Bauch werden sich schließlich beruhigen. In der Zwischenzeit solltest du dich nicht wundern, wenn dein Verdauungssystem die Blähungen auf die Art und Weise behandelt, wie es sie immer behandelt hat: mit der langsamen Freisetzung von Gas aus dem einen oder anderen Ende deines Körpers.

Du verringerst dein Risiko für Herzerkrankungen

totojang1977 / shutterstock

Zahlreiche Studien haben die vegane und vegetarische Lebensweise mit einem deutlich verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Todesfälle durch ischämische Herzerkrankungen – die Art, die durch eine Verengung oder einen vollständigen Verschluss der Herzkranzgefäße gekennzeichnet ist – sind bei Vegetariern und Veganern nachweislich 24 Prozent weniger häufig als bei Personen, die regelmäßig Fleisch essen. Wissenschaftler sagen, dass dies wahrscheinlich auf die Entzündung zurückzuführen ist, die bei der Verarbeitung von Fleisch und tierischen Produkten an verschiedenen Teilen des Verdauungs- und Kreislaufsystems verursacht wird. Das Weglassen von Fleisch und tierischen Produkten, wie z.B. cholesterinreiche Eier, führt zu weniger Entzündungen. Und mit weniger Entzündungen sind auch weniger Herzprobleme verbunden.

Du verlierst wahrscheinlich an Gewicht

Rocketclips, Inc. / shutterstock

Eine Studie von Dr. Neal Barnard von der George Washington University School of Medicine aus dem Jahr 2015, die im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht wurde, ergab, dass der Veganismus im Allgemeinen zu Gewichtsverlust führt – auch wenn man nicht unbedingt danach sucht. In den ersten Monaten, in denen Freiwillige eine tierproduktfreie Ernährung einnahmen, beobachtete Dr. Barnards Team einen durchschnittlichen Gewichtsverlust von 10 Pfund. Wenn du auf Fleisch, Eier und Milch verzichtest, reduzierst du die Kalorien deutlich und füllst deinen Darm wahrscheinlich mit Nahrung, die wahrscheinlich gesünder für dich ist.

Deine Muskeln brauchen ein wenig Geduld

cristovao / shutterstock

Du weißt wahrscheinlich, dass Eiweiß für den Aufbau und die Erhaltung deiner Muskeln notwendig ist. Fleisch und Eier enthalten im Vergleich zu den meisten anderen Nahrungsmitteln hohe Mengen an Eiweiß, daher ist es für Veganer wichtig, es aus Bohnen, Nüssen, Tofu und Blattgrün zu gewinnen. Wenn du keine Proteine bekommst, können die Muskeln schwächer werden und schrumpfen.

Der menschliche Körper ist in der Lage, tierisches Eiweiß viel schneller aufzunehmen und zu verwerten, als pflanzliches Eiweiß zu verwerten. Achte darauf, dass du den ganzen Tag über genügend Protein bekommst, besonders nach dem Training. Du wirst länger brauchen, um dich zu erholen, weil deine Muskeln mehr Zeit brauchen, um diese pflanzlichen Proteine zu verarbeiten. Versuche einen veganen Proteinshake, da der Körper Flüssigkeiten in der Regel schneller verarbeitet als Feststoffe.